Kata "vegetarian" cenderung membuat beberapa orang memvisualisasikan hippies dari tahun 1960-an dan tahun 70-an yang makan tidak lebih dari tahu dan taoge.
Ini adalah gambar yang benar-benar salah. Hippies sudah tidak ada lagi Dan vegetarian makan lebih banyak daripada tahu dan tauge.
Gaya hidup vegetarian hari ini mencakup orang-orang dari semua lapisan masyarakat: selebriti, politisi, atlet, bahkan rata-rata orang Anda. Lebih banyak orang memotong makanan hewani dan menjadi vegetarian.
Jika Anda tertarik untuk menjadi vegetarian, inilah beberapa informasi untuk membantu Anda lebih memahami perubahan gaya hidup utama dalam kebiasaan makan Anda.
Mendefinisikan seorang Vegetarian
Seorang vegetarian adalah individu yang tidak makan daging, makanan laut, unggas, atau produk yang mengandung makanan ini.
Ada tiga jenis vegetarian:
Vegan: Seorang vegan yang tidak mengonsumsi produk hewani atau sejenisnya. Ini termasuk daging di atas serta makanan olahan susu dan telur. Seorang vegan bahkan bisa menghindari madu. Beberapa vegan mengambil gaya hidup vegetarian mereka lebih jauh dengan menolak mengenakan wol atau kulit.
Lacto vegetarian: Sambil menghindari daging, vegetarian lacto makan makanan olahan susu, tapi bukan telur.
Lacto-ovo vegetarian: Jenis vegetarian ini tidak makan daging, namun akan mengonsumsi makanan olahan susu dan telur.
Apapun gaya hidup vegetarian yang dipilih seseorang, selalu ada alasan seseorang memutuskan untuk menjadi vegetarian. Bagi sebagian orang, menjadi vegetarian didasarkan pada alasan agama. Yang lain memilih gaya hidup makan ini demi kesehatannya.
Alasan lain mengapa orang memilih menjadi vegetarian adalah sebagai berikut:
· Pecinta hewan tidak mau mengorbankan nyawa binatang demi makanan.
· Lingkungan tidak ingin mengambil sumber daya dari lingkungan.
· Makanan vegetarian bisa lebih murah daripada makanan berbasis hewani.
Manfaat Menjadi Vegetarian
Karena makanan vegetarian berasal dari tumbuh-tumbuhan, itu bisa bermanfaat bagi kesehatan Anda. Inilah alasan mengapa risiko kesehatan berikut diturunkan:
· Tekanan darah tinggi
· Penyakit jantung
· Diabetes tipe 2
Obesitas
· Kanker tertentu
· Asam urat
· Batu ginjal
Selain itu, diet vegetarian berarti lebih sedikit kalori, sodium, kolesterol dan lemak (baik lemak jenuh dan trans).
Kebaikannya juga mencakup tingkat serat, magnesium, potassium, dan nutrisi lain yang lebih tinggi yang agresif dalam melawan beberapa penyakit.
Awas!
Meski menjadi vegetarian bisa menjadi sehat, meski harus menjadi vegetarian agar bisa bermanfaat. Dengan kata lain, hanya karena Anda makan sebagai vegetarian tidak berarti Anda mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan.
Misalnya, hanya makan karbohidrat seperti pasta, sereal dan roti tidak akan memberi Anda cukup protein, mineral dan vitamin. Selanjutnya, beberapa karbohidrat bahkan tidak sehat.
Bahkan makan terlalu banyak makanan olahan susu bisa menjadi masalah. Rencana makan ini menghasilkan terlalu banyak lemak tidak sehat - kecuali Anda mengonsumsi makanan non-lemak atau rendah lemak.
Jadi untuk mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan, rencanakan makanan Anda dengan saksama.
Contoh Makanan Vegetarian
Berikut adalah beberapa hidangan vegetarian yang bisa Anda nikmati:
· Nasi dan Kacang Hitam
· Burrito kacang
· Selai kacang dan sandwich jeli
· Makaroni dan keju
· Lasagna Sayuran
Sup miju-miju
· Minestrone sup
· Sayur tumis dengan tahu
· Pasta dengan saus tomat atau pesto
· Pizza dengan topping sayuran
· Burger sayur
Bagaimana Menjadi Vegetarian
Jika Anda masih tertarik untuk menjadi vegetarian, berikut adalah beberapa tip untuk membantu Anda memulai:
· Pertimbangkan jenis vegetarian apa yang Anda inginkan.
Mulai perlahan. Berikan waktu tubuh Anda untuk menyesuaikan diri dengan berhenti makan daging dan makanan lain yang ingin Anda hilangkan.
· Baca lebih banyak informasi tentang menjadi vegetarian.
· Membeli sebuah buku masak untuk makanan vegetarian.
· Diskusikan rencana vegetarian Anda bersama keluarga Anda. Temukan apakah mereka juga tertarik untuk beralih ke gaya hidup vegetarian.
· Konsultasikan dengan ahli gizi. Dia bisa memberi Anda beberapa ide makanan.
· Konsultasikan dengan dokter Anda. Meski menjadi vegetarian itu sehat, tetap sebaiknya berbicara dengan dokter Anda sebelum membuat keputusan sendiri mengenai kesehatan Anda.
Ini adalah gambar yang benar-benar salah. Hippies sudah tidak ada lagi Dan vegetarian makan lebih banyak daripada tahu dan tauge.
Gaya hidup vegetarian hari ini mencakup orang-orang dari semua lapisan masyarakat: selebriti, politisi, atlet, bahkan rata-rata orang Anda. Lebih banyak orang memotong makanan hewani dan menjadi vegetarian.
Jika Anda tertarik untuk menjadi vegetarian, inilah beberapa informasi untuk membantu Anda lebih memahami perubahan gaya hidup utama dalam kebiasaan makan Anda.
Mendefinisikan seorang Vegetarian
Seorang vegetarian adalah individu yang tidak makan daging, makanan laut, unggas, atau produk yang mengandung makanan ini.
Ada tiga jenis vegetarian:
Vegan: Seorang vegan yang tidak mengonsumsi produk hewani atau sejenisnya. Ini termasuk daging di atas serta makanan olahan susu dan telur. Seorang vegan bahkan bisa menghindari madu. Beberapa vegan mengambil gaya hidup vegetarian mereka lebih jauh dengan menolak mengenakan wol atau kulit.
Lacto vegetarian: Sambil menghindari daging, vegetarian lacto makan makanan olahan susu, tapi bukan telur.
Lacto-ovo vegetarian: Jenis vegetarian ini tidak makan daging, namun akan mengonsumsi makanan olahan susu dan telur.
Apapun gaya hidup vegetarian yang dipilih seseorang, selalu ada alasan seseorang memutuskan untuk menjadi vegetarian. Bagi sebagian orang, menjadi vegetarian didasarkan pada alasan agama. Yang lain memilih gaya hidup makan ini demi kesehatannya.
Alasan lain mengapa orang memilih menjadi vegetarian adalah sebagai berikut:
· Pecinta hewan tidak mau mengorbankan nyawa binatang demi makanan.
· Lingkungan tidak ingin mengambil sumber daya dari lingkungan.
· Makanan vegetarian bisa lebih murah daripada makanan berbasis hewani.
Manfaat Menjadi Vegetarian
Karena makanan vegetarian berasal dari tumbuh-tumbuhan, itu bisa bermanfaat bagi kesehatan Anda. Inilah alasan mengapa risiko kesehatan berikut diturunkan:
· Tekanan darah tinggi
· Penyakit jantung
· Diabetes tipe 2
Obesitas
· Kanker tertentu
· Asam urat
· Batu ginjal
Selain itu, diet vegetarian berarti lebih sedikit kalori, sodium, kolesterol dan lemak (baik lemak jenuh dan trans).
Kebaikannya juga mencakup tingkat serat, magnesium, potassium, dan nutrisi lain yang lebih tinggi yang agresif dalam melawan beberapa penyakit.
Awas!
Meski menjadi vegetarian bisa menjadi sehat, meski harus menjadi vegetarian agar bisa bermanfaat. Dengan kata lain, hanya karena Anda makan sebagai vegetarian tidak berarti Anda mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan.
Misalnya, hanya makan karbohidrat seperti pasta, sereal dan roti tidak akan memberi Anda cukup protein, mineral dan vitamin. Selanjutnya, beberapa karbohidrat bahkan tidak sehat.
Bahkan makan terlalu banyak makanan olahan susu bisa menjadi masalah. Rencana makan ini menghasilkan terlalu banyak lemak tidak sehat - kecuali Anda mengonsumsi makanan non-lemak atau rendah lemak.
Jadi untuk mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan, rencanakan makanan Anda dengan saksama.
Contoh Makanan Vegetarian
Berikut adalah beberapa hidangan vegetarian yang bisa Anda nikmati:
· Nasi dan Kacang Hitam
· Burrito kacang
· Selai kacang dan sandwich jeli
· Makaroni dan keju
· Lasagna Sayuran
Sup miju-miju
· Minestrone sup
· Sayur tumis dengan tahu
· Pasta dengan saus tomat atau pesto
· Pizza dengan topping sayuran
· Burger sayur
Bagaimana Menjadi Vegetarian
Jika Anda masih tertarik untuk menjadi vegetarian, berikut adalah beberapa tip untuk membantu Anda memulai:
· Pertimbangkan jenis vegetarian apa yang Anda inginkan.
Mulai perlahan. Berikan waktu tubuh Anda untuk menyesuaikan diri dengan berhenti makan daging dan makanan lain yang ingin Anda hilangkan.
· Baca lebih banyak informasi tentang menjadi vegetarian.
· Membeli sebuah buku masak untuk makanan vegetarian.
· Diskusikan rencana vegetarian Anda bersama keluarga Anda. Temukan apakah mereka juga tertarik untuk beralih ke gaya hidup vegetarian.
· Konsultasikan dengan ahli gizi. Dia bisa memberi Anda beberapa ide makanan.
· Konsultasikan dengan dokter Anda. Meski menjadi vegetarian itu sehat, tetap sebaiknya berbicara dengan dokter Anda sebelum membuat keputusan sendiri mengenai kesehatan Anda.
